Groupes de travail

Le processus de diagnostic du système alimentaire local a notamment permis de dégager plusieurs thématiques de travail prioritaires pour les acteurs locaux mobilisés, à savoir:

L’accès à la terre:

Ce groupe a invi­té les com­munes et CPAS du ter­ri­toire à consti­tuer, expé­ri­men­ter et s’entraider dans un tra­vail sur mesure visant, pour cha­cun des opé­ra­teurs impli­qués, à mieux iden­ti­fier et carac­té­ri­ser les terres agri­coles publiques de son territoire. 

Des exemples de pro­jet agri­coles durables déve­lop­pés sur des terres publiques ont éga­le­ment été par­ta­gés lors d’une visite de terrain.

Ce groupe a béné­fi­cié de l’expertise de Terre-en-vue et CREDAL. 

Les filières maraichères:

Ce groupe s’est don­né pour objec­tif pre­mier de mieux connaître les filières de fruits et légumes et les besoins des pro­duc­teurs locaux. Un tra­vail explo­ra­toire a été mené avec la col­la­bo­ra­tion d’experts et de maraî­chers du ter­ri­toire, lequel a été res­ti­tué lors d’un ate­lier et fait l’objet d’une note inti­tu­lée “Filières de fruits et légumes au Cœur du Hai­naut - Etat des lieux, besoins et ana­lyse”.

La commercialisation des produits locaux:

Ce groupe a réa­li­sé une carte des points de vente de pro­duits locaux. 

Il a éga­le­ment orga­ni­sé un ate­lier d’échange de pra­tiques entre orga­ni­sa­teurs de mar­chés des pro­duc­teurs locaux. 

Des contacts ont par ailleurs été pris avec des entre­prises agroa­li­men­taires afin d’i­den­ti­fier leurs éven­tuels besoins en matières premières. 

Enfin, le groupe a appro­ché les entre­prises du ter­ri­toire afin de les sen­si­bi­li­ser à l’in­tro­duc­tion de pro­duits locaux dans leurs pra­tiques (cf. récep­tions, cadeaux de fin d’an­née, res­tau­rant d’entreprise…). 

Notons que dans le cadre de la 2^e édi­tion du fes­ti­val “Nour­rir le Cœur Hai­naut”, une soi­rée de net­wor­king a été orga­ni­sée en vue de rap­pro­cher d’une part, des pro­duc­teurs et arti­sans et d’autre part, des ache­teurs professionnels. 

La souveraineté alimentaire – volet sensibilisation des citoyens: 

Ce groupe a orga­ni­sé une jour­née-décou­verte des outils péda­go­giques et dis­po­si­tifs de sen­si­bi­li­sa­tion à l’a­li­men­ta­tion durable.

Le groupe a éga­le­ment ini­tié la réa­li­sa­tion d’une cap­sule vidéo per­met­tant, au départ de la parole d’ac­teurs locaux, de par­ta­ger et de s’approprier la défi­ni­tion de l’alimentation durable, telle que défi­nie dans le réfé­ren­tiel wallon.

Une carte col­la­bo­ra­tive des lieux de stage et d’ac­ti­vi­tés extra­s­co­laires de sen­si­bi­li­sa­tion à l’a­gri­cul­ture et à l’a­li­men­ta­tion durable a par ailleurs été réalisée. 

En 2023, deux tables rondes à des­ti­na­tion des acteurs du sec­teur de l’aide ali­men­taire ont été orga­ni­sées afin d’a­bor­der la ques­tion de l’ac­ces­si­bi­li­té de tou.te.s à l’a­li­men­ta­tion durable et de par­ta­ger leurs pra­tiques en la matière. Ces ren­contres ont ame­né la Fédé­ra­tion des ser­vices sociaux à mettre sur pied une concer­ta­tion locale.

Notons que dans le cadre de la 2^e édi­tion du fes­ti­val “Nour­rir le Cœur Hai­naut”, des membres du groupe de tra­vail ont orga­ni­sé une table ronde sur la tran­si­tion des can­tines vers plus de durabilité. 

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